Monthly Archives: November 2014

Pierniki na swieta/gingerbread

czas ucieka I mamy go coraz mniej, wiec trzeba wziac sie za robienie pierniczkow:) Skladniki: 2 opakowania przyprawy do piernikow 20g 3 szklanki cukru pudru 2 jajka 4 lyzeczki kakao 450 gram masla okolo 6 szklanek maki przesianej 2 lyzeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Polaczyc suche skladniki /proszek, cukier puder, kakao, przyprawa do piernikow, proszekContinue reading “Pierniki na swieta/gingerbread”

Pieczona filet – ryba cod

Nie ma nic prostszego na przygotowanie fileta duszonego. Skladniki: Ryba filet Sol,  pieprz Cytryna Plasterek masla Wykonanie: Filet rozmrozic, popieprzyc i posolic z dwoch stron a nastepnie wycisnac troche cytryny na rybe I polozyc plaster masla. Rybe owinac folia aluminiowa I wstawic do piekarnika a nastepnie piec w 190 stopniach przez okolo 20-25 min /wContinue reading “Pieczona filet – ryba cod”

Ciasto “nocka”

Składniki ciasta biszkoptowego (forma o wym. 28×40 cm): 5 jajek 1 szklanka cukru 3/4 szklanki maki zwyklej Do pelnej szklanki dosypac mąki ziemniaczanej  3 łyżeczki kakao 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia   Składniki kremu: 1l śmietanki  kremowej do ciast i deserów 30% 5 – 6 łyżek cukru pudru  5 – 6 łyżek kakao  5 łyżeczekContinue reading “Ciasto “nocka””

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i warzywami

Skladniki: 1 kg ziemniakow 300 ml smietany kwasnej 1 sredni por 1 papryka zolta lub czerwona 1  cebula 4 zabki czosnku 5 szt brukselki / nie za duzo bo bedzie mialo cierpki posmak/ 1 kostka rosolowa Okolo 150 gram sera zoltego 300 gram wedzonego boczku 1 lyzka oleju Wykonanie: Boczek, cebule i czosnek podsmaz naContinue reading “Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i warzywami”

Niemieckie pierniczki

Składniki: 200ml miodu 85g masła Okolo 2 szklanki mąki 100 g zmielonych  migdałów 1łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 3 łyżeczki przyprawy do piernika lukier: 1/2 szklanki cukru pudru 3 lyzeczki kakao 3.5 lyzki wody Cukier puder wymieszac z kakao,  dodac wode wymieszac i nakladac lyzeczka na pierniki Lub Szklanka cukru pudru 4 kropleContinue reading “Niemieckie pierniczki”

duszony kurczak

Co dzis  na obiad? Hmm co powiecie na duszonego kurczaka? Ja jestem za:) Skladniki: 1 okolo 2 kg kurczak 2 marchewki 1 papryka 1 cebula 7 plasterkow masla 1/2 zielonych lodyg selera 1 lyzeczka czerwonej papryki 1 cytryna Oregano, sol, pieprz do smaku Wykonanie: Kurczaka solimy, pieprzymy oraz posypujemy czerowna papryka. Do srodka kurczaka wkladamyContinue reading “duszony kurczak”

Zupa grzybowa

Zblizaja sie swieta I czas pomyslec o tej zupie. Zupa latwa w wykonaniu Skladniki: – okolo 1.5-2 litry wody – opakowanie gotowych mrozonych warzyw -“zupa grzybowa” – 600 gram pieczarek – 1 cebula – 1 lyzka oleju – 4 listki liscia laurowego – 4 ziarna ziela angielskiego – 2 kostki bulionu grzybowego 1kostka bulionu wolowegoContinue reading “Zupa grzybowa”

Mizeria-salatka z ogorka

Mizeria to moj ulubiony dodatek do kaszy gryczanej ale I do ziemniakow w polaczeniu z kotletami mielonymi.. mniam Skladniki: 2 ogorki zielone 100 gram jogurtu naturalnego Sol I pieprz do smaku Obrac ogorki I pokroic w kostke,  posolic I popieprzyc a nastepnie dodac jogurt Mozna dodac pokrojony szczypiorek Smscznego:)

Marchewka bez groszku

Chcecie upiec piers z kurczaka plus ziemniaki I nie wiecie co do tego? Zrobcie w czasie gotowania ziemniakow marchewke z groszkiem lub bez jak w moim przypadku Skladniki: 6 marchewek 1lyzeczka soli 1/2 lyzeczki cukru 1 lyzeczka masla maka do zageszczenia marchewki Marchewke obrac I pokroic w kwadraciki. Wrzucic do garnka z woda tak byContinue reading “Marchewka bez groszku”

Salatka z tunczyka

Niem nic prostszego jak wykonanie salatki z tunczyka. Wystarczy tylko miec pod reka produkty: 1 puszka tunczyka w oleju lub wz wody 1 srednia cebula 1 puszka kukurydzy 1 puszka groszku lub dwa ogorki kiszone pokrojone w kostke 1 jajko pokrojone w kostke opcjonalnie 3-4 lyzki majonezu Winiary Wszystkie skladniki wymieszac I to wszystko:) pozostajeContinue reading “Salatka z tunczyka”

Sos do spagetii

Macie ochote na spaghetti z sosem pomidorowym? Jego wykonanie jest bardzo proste I smaczne.:) Skladniki 500-750 gram miesa mielonego wieprzowego 1 puszka pomidorow z czosnkiem 3 ziarnka czosnku 1 cebula 1 marchewka 1kostka rosolowa Okolo 6 szczypt pieprzu lub do smaku Bazylia wg uznania 1 lyzka oleju Wykonanie: Mieso mielone  podsmazyc na patelni  okolo 26-28Continue reading “Sos do spagetii”

Czekoladki z galaretka

Jutro sobota, moze bedziecie mieli gosci I nie wiecie co podac do kawy? Proponuje czekoladki z galaretka cytrynowa. Jak Patryk moj syn powiedzial- wysmienite:). maly koszt jak na taka ilosc bo okolo 30 sztuk czekoladek wykonanych z 200 gram czekolady gorzkiej I jednej galaretki. Potrzebne dwie formy wielkosci okolo polowy kostek do lodu. Ja mamContinue reading “Czekoladki z galaretka”

Nalesniki z serem

Cos szybkiego na obiad? To nic innego jak nalesniki. Latwe w wykonaniu tylko trzeba pamietac o dobrym rozgrzaniu patelni   okolo 26-28 srednicy z jedna lyzka oleju/sredni plomien/. Ja zawsze wlewam dwie krople ciasta na patelnie, jak zacznie buzowac wlewam chochle ciasta I rozprowadzam okraglymi ruchami po patelni w jedna strone: Skladniki: Ciasto 2.5 szklanki mlekaContinue reading “Nalesniki z serem”

Rogale a’la marcinskie

Byl 11 listopada I trudno nie zjesc rogali marcinskich. Postanowilam nie majac dostepu do bialego maku upiec rogale a’la marcinskie, sa rownie pyszne no I co wazne proste w wykonaniu Skladniki: Masa orzechowa 2 szklanki mleka 300 gr zmielonych orzechow 1 szklanka cukru 6 lyzek kaszki mannej blyskawicznej 100 gram zmielonych migdalow Okolo 4 kropliContinue reading “Rogale a’la marcinskie”

Przelicznik kulinarny

Zdjecie ze strony http://www.redonion.pl Przelicznik uzyczony ze strony “moje wypieki”. “1 szklanka” ma zawsze pojemność 250 ml” “1 łyżka” ma zawsze pojemność 15 ml “1 łyżeczka” ma zawsze pojemność 5 ml “kostka masła” ma zawsze 250 g MĄKA PSZENNA 1 szklanka = 160 – 170 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3Continue reading “Przelicznik kulinarny”

Ciasto czekoladowe na kwasnej smietanie

Hmm.. to ciasto nazywa sie sernik .. bez sera ale ja bym go tak nie nazwala..bo trudno cos nazwac sernikiem jak nie czuc w nim sera.. jest to ciasto zrobione ze skladnikow jakie zawsze mamy w domu.   Zapewniam, ze taki mozecie upiec sami z ponizszego przepisu;) SKŁADNIKI: ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszkuContinue reading “Ciasto czekoladowe na kwasnej smietanie”

Ciasto fale dunaju

Polecam dzis smaczne ciasto z wisniami, mozna dodac owoce wg wlasnego uznania ale to z wisniami jest przepyszne I nadaje wyrazistego smaku. Do ciasta dodaje sie budyn smietankowy ale ja dodalam malinowy;) Składniki ciasta: formę o wym. 28x40cm 6 jajek 1½ szklanki cukru drobniejszego cukru 2¾ szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1Continue reading “Ciasto fale dunaju”

Pierogi ruskie

Nie znam ludzi, ktorzy nie lubia pierogow ruskich ale wiekszosc ma problem z wykonaniem ciasta. U mnie bedzie wszystko bardzo latwe. Moja babcia Kasiunia byla specjalistka w tej dziedzinie I nie miala sobie rownych w wykonaniu ich a przede wszystkim czas wykonania przez nia pierogow byl po prostu mistrzowski:) Produkty: Ciasto: 1 kg maki /koniecznieContinue reading “Pierogi ruskie”

Zupa pomidorowa

Lubicie zupe pomidorowa? Ja bardzo szczegolnie z ryzem.:) Zupe mozna wykonac z rosolu jezeli taki Wam zostal z wczorajszego dnia ale ja wole wykonac ja od poczatku do konca na swiezo. Zapraszam:) Skladniki: 2.5 litra wody 2 kostki rosolowe 1 udko z kurczaka 1 kawalek wolowiny 2 marchewki 1 pietruszke 1/4 czesc selera 1 sredniaContinue reading “Zupa pomidorowa”

Duszona piers z kurczaka

Skladniki: 2 srednie piersi z kurczaka 2 srednie marchewki 1 cebula 1 lyzka masla 1 szklanka wywaru z rosolu lub kostka rosolowa wymieszana z goraca szklanka wody/ Wykonanie: Rozstopic maselko a nastepnie na malym ogniu przypiec z kazdej strony piers z kurczaka, po tym czasie wlac wywar oraz wlozyc cebule przekrojona na pol oraz marchew.Continue reading “Duszona piers z kurczaka”

Wafle z nadzieniem kakaowym

Kazdy wspomina swoich najblizszych na swoj sposob,  ja tez. Zawsze tata spelnial nasze zachcianki I robil nam wafle, ulubiony specjal moich dzieci. Dzis zrobilam wafle niestety juz bez udzialu mojego taty… wykonanie banalnie proste. Smacznego:) Skladniki: 4 opakowania okraglych wafli 2 kostki masla 1.5 szklanki mleka 3 szklanki mleka w proszku 2 szklanki cukru 10Continue reading “Wafle z nadzieniem kakaowym”