Hmm.. to ciasto nazywa sie sernik .. bez sera ale ja bym go tak nie nazwala..bo trudno cos nazwac sernikiem jak nie czuc w nim sera.. jest to ciasto zrobione ze skladnikow jakie zawsze mamy w domu. Zapewniam, ze taki mozecie upiec sami z ponizszego przepisu;)
SKŁADNIKI:
ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
7 żółtek
1 margaryna
Wszystkie sładniki zagnieść na jednolite ciasto. 1/3 zawinąć we folię i zamrozić, natomiast pozostałym ciastem wyłożyć blachę.
masa:
7 białek
1 szklanka cukru
400 g kwaśnej śmietany 18%
2 budynie śmietankowe lub czekoladowe
1 cukier wainilinowy
Śmietanę wymieszać razem z budyniami i cukrem wanilinowym. Białka ubić na sztywną pianę razem z cukrem. Dodawać do nich powoli masę śmietanową, delikatnie mieszając lyzka. Masę wylać na blachę i zetrzeć na nią pozostałą, zamrożoną część ciasta.
Piec w 170 stopniach około jedna godzinę ale po 15 minutach przykryc ciasto papierem do pieczenia by wierzch sie nie spalil
Mniej więcej w 45-50 minucie pieczenia temperaturę obniżyć do 150 stopni I dalej piec okolo 10 min / generalnie sprawdzac ciasto patyczkiem I piec do suchego patyczka/ Po upieczeniu ciasto pozostać w piekarniku około 5 minut
smacznego:)
Baking & cooking Alice in Wonderland 