Zupa grzybowa

Zblizaja sie swieta I czas pomyslec o tej zupie. Zupa latwa w wykonaniu
Skladniki:
– okolo 1.5-2 litry wody
– opakowanie gotowych mrozonych warzyw -“zupa grzybowa”
– 600 gram pieczarek
– 1 cebula
– 1 lyzka oleju
– 4 listki liscia laurowego
– 4 ziarna ziela angielskiego
– 2 kostki bulionu grzybowego
1kostka bulionu wolowego
–  pol szklanki jogurtu lub kwasnej smietany do zabielenia
Sol, pieprz do smaku
Wykonanie:
Cebule obrac I zeszklic na patelni z olejem, nastepnie dodac obrane I pokrojone w plasterki pieczarki. Lekko poddusic a nastepnie podlac szklanka wody, dodac bulion I dusic okolo 10 min. Po tym czasie wrzucic mrozone warzywa I jeszcze chwile dusic. Przelozyc wszystko do garnka I zalac reszta wody dodajac lisc laurowy I ziele angielskie. Gotowac do miekkosci.  Przyprawic okolo 2-3 szczypty pieprzu oraz dwie szczypty soli. Na koniec zdjac garnek z kuchenki. Do miseczki wlac jogurt lub kwasna smietane a nastepnie stopniowo pare lyzek zupy za kazdym razem mieszajac. Tak zahartowany jogurt wlewamy do lekko ostudzonej zupy.
Smacznego:)