Składniki ciasta biszkoptowego (forma o wym. 28×40 cm):
6 jajek
1 szklanka cukru
3/4 szklanki maki zwyklej
Do pelnej szklanki dosypac mąki ziemniaczanej
3 łyżeczki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Bialka ubic z cukrem a nastepnie dodac zoltka i reszte skladnikow. Po dokladnym polaczeniu wszystkich skladnikow przelozyc ciasto do formy wylozonej papierem do pieczenia, ktory powinien wystawac ponad forme. Piec w 180 stopniach przez okolo 20-30 min /do suchego patyczka/. Po tym czasie zostawic na chwile ciasto w piekarniku przy uchylonych lekko drzwiczkach.
Na cieple/nie gorace/ ciasto wylozyc winogrona a nastepnie wylac tezejaca galaretke i wstawic do lodowki.
Smacznego
Dodatkowo:
– 500 gram winigron przekrojonych na polowe
– 8 galaretek /owoce lesne/ rozpuscic w 4 szklanki goracej wody, pozostawic do stezenia /nie wkladac do lodówki/ na okolo 1 godzine. Po tym czasie gdy galaretka bedzie miala konsystencje gestej lejacej smietany wylac na ciasto wylozone polowkami winogron i wstawic do lodowki
