Ciasto improwizacja migdalowo – orzechowe

Ciasto imrowizacja migdalowo-orzechowe.

Składniki:
Ciasto:
1/2 szklanki mąki pszennej
1łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
170 g zmielonych migdałów
1 szklanka cukru
250 g miękkiego masła
4 jajka
Wierzch:
białej czekolady, roztopionej
6 łyżek kremowki 30%
50 g poszatkowanych orzechow

Przygotowanie:
Silikonowa formę o średnicy 26 cm lub troche mniejsza np 21 wysmarować masłem i obsypac maka.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, przesiać przez sito. Migdały wymieszać z przesianą mąką oraz z cukrem.
Do misy miksera włożyć miękkie masło i miksować przez okolo minutę, następnie dodawać po jednym jajku, miksując do całkowitego połączenia się składników po każdym dodanym jajku /okolo 3min/
Dodać połowę mieszanki mąki i migdałów, zmiksować. Dodać drugą połowę i zmiksować na jednolitą masę.
Masę wyłożyć do przygotowanej formy, wyrównać powierzchnię i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w wiekszej formie okolo przez 30 minut, /w mniejszej okolo 45 minut/ aż wierzch się zarumieni lub do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i zostawić ciasto w formie do całkowitego ostudzenia.
Czekoladę roztopić na bardzo malym plomieniu i wymieszać z kremowka. Rozsmarować na cieście, posypać rozduszonymi orzechami.
Smacznego;)