Pizza-najlepsze ciasto :)

Szukalam najlepszego ciasta na pizze. Znalazlam i goraco polecam, poniewaz wykonane przez specjaliste a do tego przepyszne.

Skladniki:
– 3 szklanki maki/okolo 0, 5 kg maki / ja uzylam make z tesco self raising flour/
– 2, 5 lyzeczki drozdzy suchych
– 250 ml wody cieplej
– 1 lyzeczka cukru
– 1 lyzeczka oliwy /ja uzylam olej slonecznikowy/
– 1, 5 lyzeczki soli
– semolina czyli kasza manna
– sos pomidorowy /ja uzylam Italian passata z czosnkiem i ziolami oraz dodalam jeszcze bazylie./
Do maki wsypac cukier, drozdze, dodaje lyzeczke oliwy oraz troche z 250 ml wody a nastepnie wszystko mieszam. Do reszty wody dodaje sol i wlewam do wymieszanego ciasta. Wyrabiam ciasto by bylo gladkie I pozostawiam do wyrosniecia na 2 godziny wczesniej nawilzam ciasto woda by nie wyschlo..
Wyrosniete ciasto walkuje podsypujac semolina. Przekladam na blache, ktora wylozylam papierem do pieczenia. Na koncowke ciasta wykladam kawalki sera zoltego a nastepnie zawijam w ciasto. Rozsmarowuje sos pomidorowy na niego wykladam wszystkie skladniki jakie lubicie. Ja dalam groszek zielony /nie za duzo, by ciasto nie bylo mokre/, ser mozzarela, ser zolty, szynka, pieczarki, cebula oraz na wierzch daje troche jeszcze sera zoltego. Pizze pieke na samym dole piekarnika okolo 15 minut w 220 stopniach.
Smacznego:)