Mielone w sosie pomidorowym

Dziś polecam mielone w sosie pomidorowym. Jest to danie, które łatwo i szybko się wykonuje. Można je podawać z ziemniakami lub ryżem.

Skladniki:
700 gram mielonego
1 cebula
4 ząbki czosnku
Sól, pieprz, magii do smaku
1 jajko
1 łyżeczka oleju
1 bułka
1 szklanka mleka
1 koncentrat
1 łyżka majeranku
1 kostka rosolowa
5 łyżek mąki
150 ml kwaśnej śmietany

Wykonanie
Bułkę namoczyć w mleku i pozostawić aż będzie bardzo miękka.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę a następnie podsmażyć na oleju /jak ktoś nie lubi cebuli może ja zetrzeć na tarce na najmnieszych oczkach./
Następnie dodać rozduszony czosnek, jajko i bułkę wcześniej wycisnieta z mleka. Posolić i popieprzyć. Formować mięsne kulki, które wrzucamy do gotujacej się wody /około 1,5 -2 litry/ z jedną kostka rosolowa. Mięsne kulki gotować partiami okolo 10 minut od czasu do czasu mieszając a po ugotowaniu przełożyć na duży talerz. Do wywaru z mięsa dodać koncentrat i przyprawić wg potrzeb do smaku solą i pieprzem z dodatkiem paru kropli magii.
Gotowy sos zabielic śmietana / wlać śmietanę do miski i zalać paroma chochelkami sosu a następnie przelać ciągle mieszając do reszty sosu /. Zagescic mąka czyli do 1/3 miski wlać wodę a następnie wsypać mąkę mieszając by nie powstały grudki itak przygotowana mieszankę dołożyć do sosu. Lekko pogotowie ale nie dopuscic do wrzenia. Przełożyć mięsne kulki do sosu i lekko zagotować do połączenia skladnikow
Smacznego