Ciasto o smaku truskawkowym

Kombinacja wyszła mi smacznie. Ciasto o smaku truskawkowo – cytrynowym, pyszne na podwieczorek do kawki.

Składniki
Biszkopt
5 jajek
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić do gęstości, wsypać cukier wymieszać składniki i dodać żółtka, następnie wsypać resztę składników i dobrze wymieszać. Ciasto wylać na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Pięć w 180 stopniach około 30 min lub do suchego patyczka.
Krem
1 kremowa 600 ml
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka truskawkowa
120 ml gorącej wody

Obie galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i dokladnie wymieszać.  Ubić bitą śmietanę i dodać ciepła rozpuszczone galaretke a następnie wymieszać do połączenia składników.  Masę wyłożyć na biszkopt. Ciasto włożyć do lodówki.
Polewa czekoladowa
Pół kostki czekolady rozpuścić na parze wodnej z 2 -ma łyżkami masła.
Wykonać esyfloresy na kremie.
Smacznego:)