Macie ochotę na coś słodkiego? Spróbujcie wykonać trufle czekoladowe. Rozkładają się w ustach:)
Składniki
200 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietany kremówki angielskiej lub polskiej 36%
szczypta chili,
wiórki kokosowe, kakao, wódka “do podrasowania “:)
Wykonanie
Śmietanę doprowadzić do wrzenia. Ściągnąć z gazu i dodać czekoladę. Wymieszać do rozpuszczonia czekolady.
Całość przechlodzić w lodowce /okolo 2-3 godziny/ a następnie zmiksować mikserem na mus. Formować kulki łyżeczką. Otoczyć w kakao lub wioskach kokosowych. Można włożyć na jakiś czas do lodówki by troche stwardnienie. Smacznego:)
Baking & cooking Alice in Wonderland 