Tarta z boczkiem i cebulką 

 

• 1 szklanka i 1/4 mąki pszennej
•  5 łyżek zimnej wody
• 100 gram masła 

Dokładnie wymieszać palcami składniki ( konsystencja ciasta), jeżeli będzie za suche dodać trochę wody. Ciasto wyłożyć kawałkami na formę do tartej kawałkami i ugniatac palcami do jednolitosci. Nakluc widelcem i włożyć do piekarnika. Piec około 10 minut aby ciasto nie było surowe. Wyciągnąć i poczekać aż wystygnie.

Farsz:

• 150 ml śmietany 30%
• 3 jajka
• 100 gram sera żółtego starego
• 100 gram boczku lub szynki
• 1 cebula starta na plasterki
• 1 pomidor pokrojony na plasterki
• Szczypiorek wg uznania 
• Sól, pieprz do smaku 
• 20g maki ziemniaczanej

Śmietanę i jajka wymieszać na jednolitą masę dodać trochę sera, sól i pieprz. Masę wylać na wcześniej przygotowane ciasto. Wysypać resztę sera, szynkę, cebule i szczypiorek.

Całość wstawić do piekarnika na 200 stopni i piec około 40 min do związania się składników. 

Można jeść na ciepło i na zimno.

Smacznego:)