Ciasto rafaello bez pieczenia

Raffaello No-Bake Cake

Ingredients

• 3.5 packs of rectangular biscuits (250 g each)
• 300 g desiccated coconut
• 2 packs vanilla custard powder
• 800 ml milk
• 125 g butter
• 4 tablespoons sugar

---

Method

Custard cream:
Bring 2/3 of the milk to a boil. In the remaining milk, dissolve the custard powder and sugar.
Pour the mixture into the boiling milk, stirring constantly until thickened and bubbling.
Cover and leave to cool completely.
Once cooled, add the butter and mix until smooth and creamy.

Assembly:
Line a baking dish (approx. 24 × 35 cm) with a layer of biscuits.
Spread a layer of custard cream over the biscuits.
Repeat the layers 4 times, finishing with custard on top.
Sprinkle generously with desiccated coconut.

Refrigerate for several hours until set.

Enjoy! 🤍

Skladniki:

3,5 opakowania ciastek prostokatnych po 250 gram 

300 gram wiorek kokosowych

2 opakowania budyniu waniliowego

800 ml mleka

125 gram masła 

4 łyżki cukru

Wykonanie:

Masa budyniowa:

2/3 mleka zagotowac a w pozostalej czesci rozmieszac cukier i budyn. do gotujacego sie mleka wlac rozrobiony proszek budyniowy i mieszac az do zagotowania. Pozostawic pod przykryciem do wystudzenia dodsc maslo i zmiksowac na jednolitą masę 

Ciastka ułożyć na blasze okolo 24×35 a nastepnie warstwe  wystudzonego budyniu. Powtorzyc 4 razy czynnosc tak by na koniec ciastko  wylozyc budyniem. Na wierzch wysypac wiorki kokosowe. Ciasto wstawić do lodowki.

Smacznego:)