BEEF BOURGUIGNON – WOŁOWINA PO BURGUNDZKU

SKŁADNIKI 8 PORCJI 1,5 kg wołowiny (np. karkówka, łopatka) 150 g wędzonego boczku 2 łyżki oleju roślinnego 50 g masła 2 ząbki czosnku 2 marchewki 1 por 1 cebula 2 łyżki mąki pszennej sól i pieprz 500 ml bulionu wołowego 500 ml czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki koniaku (opcjonalnie) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 listekContinue reading “BEEF BOURGUIGNON – WOŁOWINA PO BURGUNDZKU”