Author Archives: Alicse

Ciasto z winogronami i galaretka

Składniki ciasta biszkoptowego (forma o wym. 28×40 cm): 6 jajek 1 szklanka cukru 3/4 szklanki maki zwyklej Do pelnej szklanki dosypac mąki ziemniaczanej  3 łyżeczki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Bialka ubic z cukrem a nastepnie dodac zoltka i reszte skladnikow. Po dokladnym polaczeniu wszystkich skladnikow przelozyc ciasto do formy wylozonej papierem doContinue reading “Ciasto z winogronami i galaretka”

Babeczki czekoladowe

Babeczki czekoladowe to przepis, ktory dostalam od mojej siostry. Latwy w wykonaniu I wcale nie sa pracochlonne, chyba, ze chcemy je ozdabiac 🙂 Skladniki: 1i 1/4 szklanki maki 1 szklanka cukru 250 gram masla 1  czubata lyzeczka proszku do  pieczenia 5 lyzek kakao 1/4  szkkanki mleka 4  jajka Wykonanie Wszystkie skkadniki razem wymieszac i przelozycContinue reading “Babeczki czekoladowe”

Ciasto z bananami

<a Polecam proste w wykonaniu ciasto, wyjdzie nawet tym ktorym wychodza zakalce:). Blacha o wym. 21×11 Składniki ok. 1 1/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki oleju 3/4 szklanki cukru 4 jajka 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 srednie banany Wykonanie: Oddzielam bialka od zoltek. Zoltka mieszam z cukrem na kogel mogelContinue reading “Ciasto z bananami”

Duszona jagniecina w soku pomaranczowym I miodzie

Niech Was nie zmyli czerwony kolor bo to nie marchewka a cukinia:). Przepis na koncu strony:) Dzis znowu inne smaki niz te tradycyjne, polskie. Skusicie sie na cos innego. Sprobujcie delikatnego miesa jakim jest jagniecina. Smacznego:) Skladniki: 400 gram jagnieciny 4 pomarancze 3 lyzeczki miodu Jagniecine wlozyc do brytfanny I polac sokiem wycisnietym z pomaramczyContinue reading “Duszona jagniecina w soku pomaranczowym I miodzie”

Pieczony losos

Pieczony losos jest zdrowy i pyszny. Ja wybralam 240 gram fileta. Potrzebujemy: 240 gram fileta z lososia Sol pieprz Sok z cytryny Kawalek pora okolo 10 cm 3 plasterki masla Folia aluminiowa Wykonanie: Wylozyc filet z lososia na folie, posolic I popieprzyc, wydusic cytryne na fileta. Na wierzch ryby polozyc plasterki masla a nastepnie pokrokonyContinue reading “Pieczony losos”

Chicken tikka masala – kurczak po indyjsku

Przepis/recipe http://www.sainsburys.co.uk/shop/gb/groceries/find-recipes/recipes/chicken-poultry-and-game/chicken-tikka-masala Ktos kto lubi  smaki, inne niz nasza polska kuchnia polecam cos z kuchni indyjskiej: grilowanego kurczaka w sosie pomidorowym z przyprawa garam masala. Skladniki: 500 gram piersi z kurczaka 1/2 lyzeczki sypkiej przyprawy chili 1 lyzka soku z cytryny 100 ml odtluszczonego jogurtu naturalnego 5 cm swiezego startego imbiru 4 lyzeczki przyprawy garamContinue reading “Chicken tikka masala – kurczak po indyjsku”

Sernik gotowany na herbatnikach/ cheese cake

Express cheesecake / time about 20 minutes / in preparation and easy to make. Cook the whole mass on the cooker till you will see bubbles, pour it on the biscuit arranged in the springform pan or biscuits soaked in a spoon of coffee dissolved in hot water / and the cheesecake is ready orContinue reading “Sernik gotowany na herbatnikach/ cheese cake”

Pierniki na swieta/gingerbread

czas ucieka I mamy go coraz mniej, wiec trzeba wziac sie za robienie pierniczkow:) Skladniki: 2 opakowania przyprawy do piernikow 20g 3 szklanki cukru pudru 2 jajka 4 lyzeczki kakao 450 gram masla okolo 6 szklanek maki przesianej 2 lyzeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Polaczyc suche skladniki /proszek, cukier puder, kakao, przyprawa do piernikow, proszekContinue reading “Pierniki na swieta/gingerbread”

Pieczona filet – ryba cod

Nie ma nic prostszego na przygotowanie fileta duszonego. Skladniki: Ryba filet Sol,  pieprz Cytryna Plasterek masla Wykonanie: Filet rozmrozic, popieprzyc i posolic z dwoch stron a nastepnie wycisnac troche cytryny na rybe I polozyc plaster masla. Rybe owinac folia aluminiowa I wstawic do piekarnika a nastepnie piec w 190 stopniach przez okolo 20-25 min /wContinue reading “Pieczona filet – ryba cod”

Ciasto “nocka”

Składniki ciasta biszkoptowego (forma o wym. 28×40 cm): 5 jajek 1 szklanka cukru 3/4 szklanki maki zwyklej Do pelnej szklanki dosypac mąki ziemniaczanej  3 łyżeczki kakao 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia   Składniki kremu: 1l śmietanki  kremowej do ciast i deserów 30% 5 – 6 łyżek cukru pudru  5 – 6 łyżek kakao  5 łyżeczekContinue reading “Ciasto “nocka””

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i warzywami

Skladniki: 1 kg ziemniakow 300 ml smietany kwasnej 1 sredni por 1 papryka zolta lub czerwona 1  cebula 4 zabki czosnku 5 szt brukselki / nie za duzo bo bedzie mialo cierpki posmak/ 1 kostka rosolowa Okolo 150 gram sera zoltego 300 gram wedzonego boczku 1 lyzka oleju Wykonanie: Boczek, cebule i czosnek podsmaz naContinue reading “Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i warzywami”

Niemieckie pierniczki

Składniki: 200ml miodu 85g masła Okolo 2 szklanki mąki 100 g zmielonych  migdałów 1łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 3 łyżeczki przyprawy do piernika lukier: 1/2 szklanki cukru pudru 3 lyzeczki kakao 3.5 lyzki wody Cukier puder wymieszac z kakao,  dodac wode wymieszac i nakladac lyzeczka na pierniki Lub Szklanka cukru pudru 4 kropleContinue reading “Niemieckie pierniczki”

duszony kurczak

Co dzis  na obiad? Hmm co powiecie na duszonego kurczaka? Ja jestem za:) Skladniki: 1 okolo 2 kg kurczak 2 marchewki 1 papryka 1 cebula 7 plasterkow masla 1/2 zielonych lodyg selera 1 lyzeczka czerwonej papryki 1 cytryna Oregano, sol, pieprz do smaku Wykonanie: Kurczaka solimy, pieprzymy oraz posypujemy czerowna papryka. Do srodka kurczaka wkladamyContinue reading “duszony kurczak”

Zupa grzybowa

Zblizaja sie swieta I czas pomyslec o tej zupie. Zupa latwa w wykonaniu Skladniki: – okolo 1.5-2 litry wody – opakowanie gotowych mrozonych warzyw -“zupa grzybowa” – 600 gram pieczarek – 1 cebula – 1 lyzka oleju – 4 listki liscia laurowego – 4 ziarna ziela angielskiego – 2 kostki bulionu grzybowego 1kostka bulionu wolowegoContinue reading “Zupa grzybowa”

Mizeria-salatka z ogorka

Mizeria to moj ulubiony dodatek do kaszy gryczanej ale I do ziemniakow w polaczeniu z kotletami mielonymi.. mniam Skladniki: 2 ogorki zielone 100 gram jogurtu naturalnego Sol I pieprz do smaku Obrac ogorki I pokroic w kostke,  posolic I popieprzyc a nastepnie dodac jogurt Mozna dodac pokrojony szczypiorek Smscznego:)

Marchewka bez groszku

Chcecie upiec piers z kurczaka plus ziemniaki I nie wiecie co do tego? Zrobcie w czasie gotowania ziemniakow marchewke z groszkiem lub bez jak w moim przypadku Skladniki: 6 marchewek 1lyzeczka soli 1/2 lyzeczki cukru 1 lyzeczka masla maka do zageszczenia marchewki Marchewke obrac I pokroic w kwadraciki. Wrzucic do garnka z woda tak byContinue reading “Marchewka bez groszku”

Salatka z tunczyka

Niem nic prostszego jak wykonanie salatki z tunczyka. Wystarczy tylko miec pod reka produkty: 1 puszka tunczyka w oleju lub wz wody 1 srednia cebula 1 puszka kukurydzy 1 puszka groszku lub dwa ogorki kiszone pokrojone w kostke 1 jajko pokrojone w kostke opcjonalnie 3-4 lyzki majonezu Winiary Wszystkie skladniki wymieszac I to wszystko:) pozostajeContinue reading “Salatka z tunczyka”

Sos do spagetii

Macie ochote na spaghetti z sosem pomidorowym? Jego wykonanie jest bardzo proste I smaczne.:) Skladniki 500-750 gram miesa mielonego wieprzowego 1 puszka pomidorow z czosnkiem 3 ziarnka czosnku 1 cebula 1 marchewka 1kostka rosolowa Okolo 6 szczypt pieprzu lub do smaku Bazylia wg uznania 1 lyzka oleju Wykonanie: Mieso mielone  podsmazyc na patelni  okolo 26-28Continue reading “Sos do spagetii”

Czekoladki z galaretka

Jutro sobota, moze bedziecie mieli gosci I nie wiecie co podac do kawy? Proponuje czekoladki z galaretka cytrynowa. Jak Patryk moj syn powiedzial- wysmienite:). maly koszt jak na taka ilosc bo okolo 30 sztuk czekoladek wykonanych z 200 gram czekolady gorzkiej I jednej galaretki. Potrzebne dwie formy wielkosci okolo polowy kostek do lodu. Ja mamContinue reading “Czekoladki z galaretka”

Nalesniki z serem

Cos szybkiego na obiad? To nic innego jak nalesniki. Latwe w wykonaniu tylko trzeba pamietac o dobrym rozgrzaniu patelni   okolo 26-28 srednicy z jedna lyzka oleju/sredni plomien/. Ja zawsze wlewam dwie krople ciasta na patelnie, jak zacznie buzowac wlewam chochle ciasta I rozprowadzam okraglymi ruchami po patelni w jedna strone: Skladniki: Ciasto 2.5 szklanki mlekaContinue reading “Nalesniki z serem”

Rogale a’la marcinskie

Byl 11 listopada I trudno nie zjesc rogali marcinskich. Postanowilam nie majac dostepu do bialego maku upiec rogale a’la marcinskie, sa rownie pyszne no I co wazne proste w wykonaniu Skladniki: Masa orzechowa 2 szklanki mleka 300 gr zmielonych orzechow 1 szklanka cukru 6 lyzek kaszki mannej blyskawicznej 100 gram zmielonych migdalow Okolo 4 kropliContinue reading “Rogale a’la marcinskie”

Przelicznik kulinarny

Zdjecie ze strony http://www.redonion.pl Przelicznik uzyczony ze strony “moje wypieki”. “1 szklanka” ma zawsze pojemność 250 ml” “1 łyżka” ma zawsze pojemność 15 ml “1 łyżeczka” ma zawsze pojemność 5 ml “kostka masła” ma zawsze 250 g MĄKA PSZENNA 1 szklanka = 160 – 170 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3Continue reading “Przelicznik kulinarny”

Ciasto czekoladowe na kwasnej smietanie

Hmm.. to ciasto nazywa sie sernik .. bez sera ale ja bym go tak nie nazwala..bo trudno cos nazwac sernikiem jak nie czuc w nim sera.. jest to ciasto zrobione ze skladnikow jakie zawsze mamy w domu.   Zapewniam, ze taki mozecie upiec sami z ponizszego przepisu;) SKŁADNIKI: ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszkuContinue reading “Ciasto czekoladowe na kwasnej smietanie”

Ciasto fale dunaju

Polecam dzis smaczne ciasto z wisniami, mozna dodac owoce wg wlasnego uznania ale to z wisniami jest przepyszne I nadaje wyrazistego smaku. Do ciasta dodaje sie budyn smietankowy ale ja dodalam malinowy;) Składniki ciasta: formę o wym. 28x40cm 6 jajek 1½ szklanki cukru drobniejszego cukru 2¾ szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1Continue reading “Ciasto fale dunaju”

Pierogi ruskie

Nie znam ludzi, ktorzy nie lubia pierogow ruskich ale wiekszosc ma problem z wykonaniem ciasta. U mnie bedzie wszystko bardzo latwe. Moja babcia Kasiunia byla specjalistka w tej dziedzinie I nie miala sobie rownych w wykonaniu ich a przede wszystkim czas wykonania przez nia pierogow byl po prostu mistrzowski:) Produkty: Ciasto: 1 kg maki /koniecznieContinue reading “Pierogi ruskie”

Zupa pomidorowa

Lubicie zupe pomidorowa? Ja bardzo szczegolnie z ryzem.:) Zupe mozna wykonac z rosolu jezeli taki Wam zostal z wczorajszego dnia ale ja wole wykonac ja od poczatku do konca na swiezo. Zapraszam:) Skladniki: 2.5 litra wody 2 kostki rosolowe 1 udko z kurczaka 1 kawalek wolowiny 2 marchewki 1 pietruszke 1/4 czesc selera 1 sredniaContinue reading “Zupa pomidorowa”

Duszona piers z kurczaka

Skladniki: 2 srednie piersi z kurczaka 2 srednie marchewki 1 cebula 1 lyzka masla 1 szklanka wywaru z rosolu lub kostka rosolowa wymieszana z goraca szklanka wody/ Wykonanie: Rozstopic maselko a nastepnie na malym ogniu przypiec z kazdej strony piers z kurczaka, po tym czasie wlac wywar oraz wlozyc cebule przekrojona na pol oraz marchew.Continue reading “Duszona piers z kurczaka”

Wafle z nadzieniem kakaowym

Kazdy wspomina swoich najblizszych na swoj sposob,  ja tez. Zawsze tata spelnial nasze zachcianki I robil nam wafle, ulubiony specjal moich dzieci. Dzis zrobilam wafle niestety juz bez udzialu mojego taty… wykonanie banalnie proste. Smacznego:) Skladniki: 4 opakowania okraglych wafli 2 kostki masla 1.5 szklanki mleka 3 szklanki mleka w proszku 2 szklanki cukru 10Continue reading “Wafle z nadzieniem kakaowym”

Ciasteczka maslane

Co dzis do kawy? Ciasteczka maslane, sa proste w wykonaniu jak wszystkie pozostale przepisy. Zachecam do ich wykonania gdy przyjdzie nam ochota na cos slodkiego a nic nie mamy pod reka. Wykonanie wraz z pieczeniem okolo 20-25 min Zaczynamy:) Potrzebne: 2 szklanki maki zwyklej 1szklanka cukru pudru 1kostka masla 2 zoltka 100 gram czekolady gorzkiejContinue reading “Ciasteczka maslane”

Ryba po grecku

Nie jest to pieczone ciasto ale rowniez bardzo dobre i nienastrecza trudnosci w jego wykonaniu:) i do tego smaczne:) Potrzebne: 300g ryby filet /mintaj, cod/ 8 srednich marchewek 2 srednie pietruszki 1/3 sredniego selera 1 cebula Malutki kawalek pora okolo 5 cm Olej do smazenia 1/2 kostki wegety 1/3 szklanki wody 1 maly koncentrat Sol,Continue reading “Ryba po grecku”

Nalesniki /pancakes/z jablkami

Dzis przedstawiam pyszne danie na obiad sa to nalesniki z jablkami. Produkty: Ciasto: 2 szklanki makI 3 szklanki mleka 1 Jajko 1, 5 lyzeczki proszku do pieczenia 3 jablka Olej do smazenia wykonanie: Mieszamy mikserem wszystkie skladniki /konsystencja gestej smietany/ na koniec dodajemy pokrojone w plasterki  jablka. Przygotowane ciasto nakladamy lyzka na patelnie wylana iContinue reading “Nalesniki /pancakes/z jablkami”

Makowiec

Pisalam juz , ze  pieczenie moich ciast to pestka? Udowadniam to podajac kolejny przepis. Makowiec to  proste w wykonaniu ciasto a pieczenie jego jest  najlepsza przyjemnoscia po jego jedzeniu;) Produkty: Ciasto: 2 szklanki maki 3/4 kostki masla 1 jajko 3 lyzki cukru pudru 1 lyzeczka cukru z prawdxiwa wanilia 1 lyzeczka proszku do pieczenia MasaContinue reading “Makowiec”

babka majonezowa

Pewnie dziwicie się czytajać nazwę kolejnego mojego ciasta:) babka majonezowa to najprostszy i najszybszy przepis na coś słodkiego gdy niezapowiedziany gość puka do Twoich drzwi:) produkty: 4 jajka 3/4 szklanki  maki 1/2 lyżeczka mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 1/2 lyżeczka proszku do pieczenia 3 lyżki /nie za czubate, większa ilość psuje smak ciasta/ majonezu winiary 1Continue reading “babka majonezowa”

tort cytrynowo-wiśniowy

nie macie pomysłu na upieczenie czegoś genialnego na urodziny? podsuwam Wam pomysł. Prosty przepis, łatwy w wykonaniu no i przede wszystkim smaczny:) Produkty: ciasto biszkoptowe: 3/4 szklanki mąki zwykłej /jaka macie pod ręką/ 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki kakao 2 łyżki octu /opcjonalnie – ja nie dodaję/ 6 jajek 1 szklanka cukru zwykłegoContinue reading “tort cytrynowo-wiśniowy”

zaproszenie

Milo mi powitać wszystkich odwiedzajacych moją stronę. Powstała ona z myslą o tych wszystkich, którzy mają problemy z pieczeniem. Chcę podzielić się jedną z moich pasji, ktorej początki również nie były łatwe. Na tej stronie znajdziecie proste przepisy – sprawdzone przeze mnie. Mam nadzieje zaszczepić w Was cheć pieczenia . U mnie zobaczycie jakie toContinue reading “zaproszenie”