Składniki na ok. 6 porcji: • ok. 400g makaronu spaghetti • 4 jajka • 200g słodkiej, płynnej śmietany 30% • 200g boczku • 60g startego parmezanu (ewentualnie startego sera żółtego) + trochę do posypania • sól, pieprz czarny • 1 łyżka oliwy z oliwek lub ewentualnie zwykłego oleju Sposób przygotowania: 1 Makaron ugotować w osolonejContinue reading “Spagetti carbonara”
Category Archives: dania miesne
Pierogi z miesem
skladniki: Ciasto na pierogi: 1 kg czyli okolo 6 szk. maki 10 lyzek oliwy 500 ml goracej wody Do przesianej maki wlac goracej wody i wymieszac łyżka poczekac aż ostygnie a nastepnie dodać oliwy i ugniatac ciasto az bedzie jednolite. wykrawac szklanka kółka nakladac okolo pol lyzeczki nadzienia i formowac pierogi Nadzienie: 1 kg miesaContinue reading “Pierogi z miesem”
Fasolka po bretonsku
Bardzo lubie to danie a juz minal jakis rok, kiedy je przygotowywalam. Proste w wykonaniu I smaczne. Jego zaleta tak jak bigosu jest to, ze jest lepsze na drugi dzien. Skladniki 400 gram fasoli typu “jas” 2 cebule 1 kawalek wedzonej kielbasy 20 dkg boczku 1/2 puszki koncentratu 3 zabki czosnku 1 lyzka przyprawy doContinue reading “Fasolka po bretonsku”
Mielone w sosie pomidorowym
Dziś polecam mielone w sosie pomidorowym. Jest to danie, które łatwo i szybko się wykonuje. Można je podawać z ziemniakami lub ryżem. Skladniki: 700 gram mielonego 1 cebula 4 ząbki czosnku Sól, pieprz, magii do smaku 1 jajko 1 łyżeczka oleju 1 bułka 1 szklanka mleka 1 koncentrat 1 łyżka majeranku 1 kostka rosolowa 5Continue reading “Mielone w sosie pomidorowym”
Gulasz po wegiersku
Dzis serwujemy gulasz wegierski. Troche zmodyfikowany bo bez ziela angielskiego i liscia laurowego ale uwierzcie, ze byl bardzo smaczny:) Skladniki 700 gram karkowki 1 cebula 1 lyzka oleju 3 ząbki czosnku 8 szt. pieczarek 2 razy pomaranczowa papryka 1 kostka rosolowa 1/2 szklanki przegotowanej wody łyżka mielonej papryki pieprz, sól 2 szt. pomidorow Wykonanie CebuleContinue reading “Gulasz po wegiersku”
Golabki
Tyle razy je robilam ale nigdy nie udalo mi sie zrobic zdjecia, tak szybko znikaly z talerza. Czas wykonania okolo 2 godzin a wychodzi okolo 40-50 golabkow, roznej wielkosci. Z polskiej kapusty – duzej glowki wychodzi okolo 20 paru golabkow. Skladniki: – 2 glowki kapusty malej /savoy cabbage/ szybciej sie gotuje, latwo odchodza liscie iContinue reading “Golabki”
Chicken tikka masala – kurczak po indyjsku
Przepis/recipe http://www.sainsburys.co.uk/shop/gb/groceries/find-recipes/recipes/chicken-poultry-and-game/chicken-tikka-masala Ktos kto lubi smaki, inne niz nasza polska kuchnia polecam cos z kuchni indyjskiej: grilowanego kurczaka w sosie pomidorowym z przyprawa garam masala. Skladniki: 500 gram piersi z kurczaka 1/2 lyzeczki sypkiej przyprawy chili 1 lyzka soku z cytryny 100 ml odtluszczonego jogurtu naturalnego 5 cm swiezego startego imbiru 4 lyzeczki przyprawy garamContinue reading “Chicken tikka masala – kurczak po indyjsku”
duszony kurczak
Co dzis na obiad? Hmm co powiecie na duszonego kurczaka? Ja jestem za:) Skladniki: 1 okolo 2 kg kurczak 2 marchewki 1 papryka 1 cebula 7 plasterkow masla 1/2 zielonych lodyg selera 1 lyzeczka czerwonej papryki 1 cytryna Oregano, sol, pieprz do smaku Wykonanie: Kurczaka solimy, pieprzymy oraz posypujemy czerowna papryka. Do srodka kurczaka wkladamyContinue reading “duszony kurczak”
Sos do spagetii
Macie ochote na spaghetti z sosem pomidorowym? Jego wykonanie jest bardzo proste I smaczne.:) Skladniki 500-750 gram miesa mielonego wieprzowego 1 puszka pomidorow z czosnkiem 3 ziarnka czosnku 1 cebula 1 marchewka 1kostka rosolowa Okolo 6 szczypt pieprzu lub do smaku Bazylia wg uznania 1 lyzka oleju Wykonanie: Mieso mielone podsmazyc na patelni okolo 26-28Continue reading “Sos do spagetii”
Duszona piers z kurczaka
Skladniki: 2 srednie piersi z kurczaka 2 srednie marchewki 1 cebula 1 lyzka masla 1 szklanka wywaru z rosolu lub kostka rosolowa wymieszana z goraca szklanka wody/ Wykonanie: Rozstopic maselko a nastepnie na malym ogniu przypiec z kazdej strony piers z kurczaka, po tym czasie wlac wywar oraz wlozyc cebule przekrojona na pol oraz marchew.Continue reading “Duszona piers z kurczaka”
Baking & cooking Alice in Wonderland 