zupy – Baking & cooking Alice in Wonderland

Zupa grochowa/yellow pea soup

One of my favorite soups. Not as scary as it seems — even beginners won’t have any trouble. Give it a try! 🙂 Ingredients: 400 g of split peas 1 onion 200 g of smoked bacon 0.5 kg of smoked sausage (optional) 1 tbsp of marjoram 2 stock cubes 1 carrot 4 garlic cloves 4-5Continue reading “Zupa grochowa/yellow pea soup”

Zurek

Czas wykonania: okolo 60 min, dla 3-4 osob. Zachecam do wykonania tego smacznego zurku. Ja generalnie nigdy nie lubilam tego typu smakow, ale ten wykonany przeze mnie znajduje sie na wysokiej liscie wsrod moich zup. Produkty: 1.5 litra wody 1/2 kostki rosolowej lub warzywnej rozpuszczonej w 60 ml wody lub 1/4 szklanki 4 biale kiełbasyContinue reading “Zurek”

Krupnik

Skladniki: 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 3/4 szklanki kaszy jeczmiennej lub jaglanej 1 plaster karkowki 1 plaster boczku wedzonego 5 sztuk lisci laurowych 6 ziaren ziela angielskiego 3-4 srednie ziemniaki 2 kostki rosolowe Pieprz i sol do smaku Wykonanie: Karkowke gotowac w okolo 2 litry wody do wyeliminowania szumowin, ktore ja wyciagam malutkim sitkiem,Continue reading “Krupnik”

Zupa grzybowa

Zblizaja sie swieta I czas pomyslec o tej zupie. Zupa latwa w wykonaniu Skladniki: – okolo 1.5-2 litry wody – opakowanie gotowych mrozonych warzyw -“zupa grzybowa” – 600 gram pieczarek – 1 cebula – 1 lyzka oleju – 4 listki liscia laurowego – 4 ziarna ziela angielskiego – 2 kostki bulionu grzybowego 1kostka bulionu wolowegoContinue reading “Zupa grzybowa”

Zupa kapusniak

Zupy, zupy.. kto lubi reka w gore:). Dzis czas na kapusniak..mnam mniam. Produkty: 1 kawalek ok. 10 dkg wolowiny kub wieprzowiny 1 sloik kapusty kiszonej 1srednia cebula 2 marchewki 1 pietruszka 2.5 litra wody 2 kostki rosolowe 5 szt liscia laurowego 10 ziaren ziela angielskiego 20 dkg boczku wedzonego 5 – 6 szczyp pieprzu 4Continue reading “Zupa kapusniak”

Zupa pomidorowa

Lubicie zupe pomidorowa? Ja bardzo szczegolnie z ryzem.:) Zupe mozna wykonac z rosolu jezeli taki Wam zostal z wczorajszego dnia ale ja wole wykonac ja od poczatku do konca na swiezo. Zapraszam:) Skladniki: 2.5 litra wody 2 kostki rosolowe 1 udko z kurczaka 1 kawalek wolowiny 2 marchewki 1 pietruszke 1/4 czesc selera 1 sredniaContinue reading “Zupa pomidorowa”

Zupa z dyni

Listopad obfituje w dynie wiec czas na pyszna zupe z dyni. Nigdy nie bylam jej fanka do czasu az nie zrobilam jej sama. Mam nadzieje przekonac sceptykow majacych inaczej wyczulone kubki smakowe:) Skladniki: 1 kulka duzej lyzki masla 1 lyzeczka oleju 1 duza cebula 2 srednie slodkie ziemniaki lub zwykle /nie wiem czy w PolsceContinue reading “Zupa z dyni”