Pierniki na swieta/gingerbread

czas ucieka I mamy go coraz mniej, wiec trzeba wziac sie za robienie pierniczkow:)

Skladniki:
2 opakowania przyprawy do piernikow 20g
3 szklanki cukru pudru
2 jajka
4 lyzeczki kakao
450 gram masla
okolo 6 szklanek maki przesianej
2 lyzeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Polaczyc suche skladniki /proszek, cukier puder, kakao, przyprawa do piernikow, proszek do pieczenia/ oprocz maki i wymieszac. Rozpuscic maslo i cieple dodac do wymieszanych skladnikow, nastepnie jajka. Na koniec stopniowo dodawac make. Ja wymieszalam calosc ale troche to trwalo az ciasto zrobilo sie jednolite. Gdy ciasto bedzie gladkie zostawiam na okolo 30 min w lodowce i po tym czasie zaczynam formowac ciasto na pierniki. Kazdy kawalek  /srednia kulka/ walkuje delikatnie a raczej rozsuwam walkiem/ciasto ma lekko wilkotna konsystencje/. Wykrawam foremka pierniki, podwazam mozem i przekladam na blache /ja uzywam tej prostokatnej z pieca/. Pieke okolo 10 min w 180 stopniach. Z tej porcji wychodzi okolo 100 sztuk piernikow.. zalezy od formy:). Pierniki mozna przygotowac z polowy porcji. Upieczone pierniki przekladac na plaski blat /by sie nie zdefirmowaly/ az do wystudzenia.
Przechowywac w szczeknie zamknietym pojemniku z kawalkiem jablka, wtedy pierniki zrobia sie miekkie. Jablko nalezy codziennie wymieniac.
Smacznego:)