Monthly Archives: April 2015

Tort komunijny książka

Krem czekoladowy (do wcześniejszego przygotowania): 1200 ml śmietanki kremówki 500 gram gorzkiej lub deserowej czekolady (zawartość kakao nie powinna być większa niż 70 proc. bo krem może się okazać zbyt wytrawny dla dzieci i trzeba będzie go dosładzać) Biszkopt: 18 dużych jajek 2 szklanki cukru 3 szklanki mąki pszennej nieco więcej  niż połowa szklanki mąkiContinue reading “Tort komunijny książka”

Ciasto o smaku truskawkowym

Kombinacja wyszła mi smacznie. Ciasto o smaku truskawkowo – cytrynowym, pyszne na podwieczorek do kawki. Składniki Biszkopt 5 jajek 1 szklanka cukru 3/4 szklanki mąki 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić do gęstości, wsypać cukier wymieszać składniki i dodać żółtka, następnie wsypać resztę składników i dobrze wymieszać. Ciasto wylać naContinue reading “Ciasto o smaku truskawkowym”

Fasolka po bretonsku

Bardzo lubie to danie a juz minal jakis rok, kiedy je przygotowywalam. Proste w wykonaniu I smaczne. Jego zaleta tak jak bigosu jest to, ze jest lepsze na drugi dzien. Skladniki 400 gram fasoli typu “jas” 2 cebule 1 kawalek wedzonej kielbasy 20 dkg boczku 1/2 puszki koncentratu 3 zabki czosnku 1 lyzka przyprawy doContinue reading “Fasolka po bretonsku”

Mielone w sosie pomidorowym

Dziś polecam mielone w sosie pomidorowym. Jest to danie, które łatwo i szybko się wykonuje. Można je podawać z ziemniakami lub ryżem. Skladniki: 700 gram mielonego 1 cebula 4 ząbki czosnku Sól, pieprz, magii do smaku 1 jajko 1 łyżeczka oleju 1 bułka 1 szklanka mleka 1 koncentrat 1 łyżka majeranku 1 kostka rosolowa 5Continue reading “Mielone w sosie pomidorowym”

Gulasz po wegiersku

Dzis serwujemy gulasz wegierski. Troche zmodyfikowany bo bez ziela angielskiego i liscia laurowego ale uwierzcie, ze byl bardzo smaczny:) Skladniki 700 gram karkowki 1 cebula 1 lyzka oleju 3 ząbki czosnku 8 szt. pieczarek 2 razy pomaranczowa papryka 1 kostka rosolowa 1/2 szklanki przegotowanej wody łyżka mielonej papryki pieprz, sól 2 szt. pomidorow Wykonanie CebuleContinue reading “Gulasz po wegiersku”

Buleczki

Składniki Ciasto: 2 szkl. mąki 5 dag drożdży 3 łyżki oliwy Farsz: 4 ząbki czosnku 50 dag mięsa mielonego 25 dag żółtego sera mały koncentrat pomidorowy sól, pieprz Sos: kostka rosołowa ziele angielskie liść laurowy zioła: majeranek, tymianek, bazylia, kolendra 4 ząbki czosnku 15 dag śmietankowego serka topionego tłuszcz do smażenia Sposób przygotowania 1. DrożdżeContinue reading “Buleczki”

Krokiety na najlepszym ciescie

Dzis chciałabym Wam  zaprezentować krokiety z miesem.  Farsz do krokietow moze byc rozny ale ciasto moje nadaje sie do kazdego z tych nadzien. Sa to najlepsze proporcje a ciasto jest bardzo pyszne i delikatne a także nie pękają przy zwijaniu. Na delikatnosc ciasta  wplywa dodana szczypta sody. Ciasto naleśnikowe do krokietów nie powinno być zbytContinue reading “Krokiety na najlepszym ciescie”