Piernik

Dawno nie robilam tego ciasta ale zblizaja sie swieta wiec nie moze go zabraknac na stole, poniewaz to ulubiony specjal mojego syna.
Skladniki:
125 g margaryny
2 jajka
1 szklanka cukru
3 szklanki maki
1 opakowanie 40 g przyprawy do piernika
2 plaskie lyzeczki sody
2 lyzki kakao
1 i 1/3 szklanki mleka
1 sloik dzemu
Marmolada 600 gram

Polewa:

125 gram margaryny
Gorzka czekolada

Roztopic margaryne razem z czekolada na bardzo malym ogniu lub w kapeli wodnej

Wykonanie:

– Wymieszac suche skladniki: make, przyprawe do piernika, sode, kakao.
– margaryne, cukier i jajka zmiksowac na wolnych obrotach, dodajac na przemian make I mleko oraz dzem. Mieszac do powstania jednolitej masy.
Piec w 175 stopniach przez okolo 40-45 min do suchego patyczka.
Ciasto mozna rozciac przez pol i wysmarowac marmolada. Na koniec polac polewa czekoladowa oraz jezeli lubimy  posypac ciasto wiorkami kokosowymi.
Smacznego:)

Alice