Budyń to zdrowy i łatwy do przyrządzenia deser, który uwielbiają dzieci. Nie chcesz ich karmić produktem z torebki, który zawiera barwniki, środki konserwujące i Bóg wie co jeszcze? Zrób domowy budyń waniliowy – to nie jest trudne! Składniki 1/2 litra mleka 3 i 1/2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią ew. 1/2 laski wanilii 1 łyżkaContinue reading “Budyn”
Monthly Archives: January 2021
Toad in the hole
Ingredients For the batter 100g plain flour 2 eggs 150ml semi-skimmed milk Rosemary and thyme For the toad 8 pork sausages 1 onion, finely sliced 1 tbsp vegetable oil For the gravy 1 onion, finely sliced 1 tbsp vegetable oil 2 tsp plain flour 2 tsp English mustard 2 tsp Worcestershire sauce 1 vegetable stockContinue reading “Toad in the hole”
Sos toffi – sticky toffee
Sos toffi: 220 g brązowego cukru muscovado 250 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 125 g masła Wszystkie składniki umieścić w niewielkim garnku. Wymieszać, zagotować na średniej mocy palnika, gotować przez około 3 minuty, często mieszając, do zgęstnienia sosu. Odstawić (sos będzie gęstniał w miarę chłodzenia). Smacznego 🙂
Sticky toffee pudding
Skladniki: 225 g suszonych daktyli1 175 ml wrzącej wody 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 duże jajka 175 g mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 85 g masła 120 g miałkiego brązowego cukru 2 łyżki melasy 100 ml mleka Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiemContinue reading “Sticky toffee pudding”
Sos marie rose – Rose Marie sauce
Jezeli chcecie cos innego i macie dosyc tradycyjnych sosow polecam ten prosty i szybki w wykonaniu sos Marie Rose If you want any sauce other than the traditional one, I suggest making Marie Rose’s sauce Ingredients 200ml mayonnaise 2tbsp tomato ketchup ¼tsp cayenne pepper Dash of Tabasco or Worcestershire sauce Squeeze of lemon juice, toContinue reading “Sos marie rose – Rose Marie sauce”
Shortbread
Ingredients 200g butter 100 g sugar 300g plain flour Method Preheat the oven to 190C/375F/Gas 5. Beat the butter and the sugar together until smooth. Stir in the flour to get a smooth paste. Turn on to a work surface and gently roll out until the paste is 1cm/½in thick. Cut into rounds or fingersContinue reading “Shortbread”
Eklerki
Eklerki- choux bun SKŁADNIKI Na ciasto 300 ml wody 100 g masła 150 g mąki 4 jajka Na bitą śmietanę 500 ml śmietany 36% 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka cukru pudru Smietane ubijac az bedzie sztywna i pod koniec ubijania dodac cukier do dekoracji: cukier puder lub czekolade rozpuscic w mikrofali w niskiej temeraturze iContinue reading “Eklerki”
Baking & cooking Alice in Wonderland 